Professor Dr. Ulrich Pfister

• Bücher
• Artikel
• Arbeitspapiere / Working Papers

Bücher

Fachbücher (Monografien)

• Bracht, Johannes, und Pfister, Ulrich. 2020. Vierteljahrschrift für Sozial- und Wirtschaftsgeschichte, Beihefte, Bd. 247, Landpacht, Marktgesellschaft und agrarische Entwicklung: Fünf Adelsgüter zwischen Rhein und Weser, 16.–19. Jahrhundert, Stuttgart: Franz Steiner Verlag.
• Pfister, Ulrich. 2012. Münsteraner Arbeiten zu Religion und Politik in der Vormderne und Moderne, Bd. 1, Konfessionskirchen, Glaubenspraxis und Konflikt in Graubünden, 16.–18. Jahrhundert , Baden-Baden: Ergon Verlag.
• Pfister, Ulrich. 1992. Die Zürcher Fabriques: Protoindustrielles Wachstum vom 16. zum 18. Jahrhundert, Zürich: Chronos Verlag.
• Pfister, Ulrich. 1985. Europäische Hochschulschriften, Reihe III, Geschichte und ihre Hilfswissenschaften, Bd. 256, Die Anfänge von Geburtenbeschränkung: Eine Fallstudie. Ausgewählte Zürcher Familien im 17. und 18. Jahrhundert, Lausanne: Peter Lang.

Fachbücher (Herausgegebene Bücher)

• Pfister, U, und Wolf, N, Hrsg. 2023. Routledge Explorations in Economic History, An economic history of the first German unification: state formation and economic development in a European perspective, London: Routledge. doi: 10.4324/9781003283430.
• Pfister, Ulrich, Hesse, Jan-Otmar, Spoerer, Mark, und Wolf, Nikolaus, Hrsg. 2021. Die Einheit der Gesellschaftswissenschaften im 21. Jahrhundert, Bd. 6, Deutschland 1871: Die Nationalstaatsbildung und der Weg in die moderne Wirtschaft, Tübingen: Mohr Siebeck Verlag. doi: 10.1628/978-3-16-160068-5.
• Pfister, Ulrich, Hrsg. 2019. Kulturen des Entscheidens: Narrative — Praktiken — Ressourcen, Göttingen: Vandenhoeck & Ruprecht.
• Wagner-Egelhaaf, Martina, Drews, Wolfram, und Pfister, Ulrich, Hrsg. 2018. Religion und Entscheiden. Historische und kulturwissenschaftliche Perspektiven, Baden-Baden: Ergon Verlag.
• Jäger, Georg, und Pfister, Ulrich, Hrsg. 2006. Konfessionalisierung und Konfessionskonflikt in Graubünden, 16.–18. Jahrhundert , Zürich: Chronos Verlag.
• Eschenburg Rolf, Heineberg Heinz, und Pfister Ulrich, Strosetzki Christopf, Hrsg. 1999. Lateinamerika: Gesellschaft - Raum - Kooperation, Madrid: Iberoamericana Vervuert.

Artikel

Artikel in Fachzeitschriften, Zeitungen oder Magazinen

Forschungsartikel (Zeitschriften)

• Albers, H, und Pfister, U. 2024. „Grain prices in pre-industrial Germany, fifteenth to nineteenth centuries.“ Vierteljahrschrift fur Sozial- und Wirtschaftsgeschichte, Nr. 111 (1): 66–90. doi: 10.25162/vswg-2024-0003.
• Albers, H, und Pfister, U. 2023. „State formation and market integration: Germany, 1780–1830.“ Journal of Comparative Economics, Nr. 51 (2): 403–421. doi: 10.1016/j.jce.2023.01.007.
• Pfister, und U. 2022. „Economic growth in Germany, 1500–1850.“ Journal of Economic History, Nr. 82 (4): 1071–1107. doi: 10.1017/S002205072200033X.
• Albers, Hakon, und Pfister, Ulrich. 2021. „Climate change, weather shocks and price convergence in pre-industrial Germany.“ European Review of Economic History, Nr. 25 (3): 467–489. doi: 10.1093/ereh/heaa030.
• Pfister, Ulrich. 2020. „Gewalt, institutionelle Schocks und Entwicklung: Wirtschaftliche Folgen der Koalitions- und napoleonischen Kriege (1792–1815) in Deutschland.“ Vierteljahrschrift für Sozial- und Wirtschaftsgeschichte, Nr. 107 (1): 9–46. doi: 10.25162/vswg-2020-0001.
• Pfister, Ulrich. 2020. „The Crafts-Harley view of German industrialization: an independent estimate of the income side of net national product, 1851–1913.“ European Review of Economic History, Nr. 24 (3): 502–521. doi: 10.1093/ereh/hez009.
• Pfister, Ulrich, und Fertig, Georg. 2020. „From Malthusian disequilibrium to the post-Malthusian era: The evolution of the preventive and positive checks in Germany, 1730–1870.“ Demography, Nr. 57 (3): 1145–1170. doi: 10.1007/s13524-020-00872-w.
• Pfister, Ulrich. 2019. „Langfristiges Agrarwachstum in Deutschland, ca. 1500–1880: ein Überblick.“ Zeitschrift für Agrargeschichte und Agrarsoziologie, Nr. 57 (2): 37–68.
• Pfister, Ulrich. 2019. „The inequality of pay in pre-modern Germany, late 15th century to 1889.“ Jahrbuch für Wirtschaftsgeschichte, Nr. 60 (1): 209–243. doi: 10.1515/jbwg-2019-0009.
• Hoffmann-Rehnitz Philip, Pfister Ulrich, und Quante Michael, Rojek Tim. 2019. „Diesseits von methodologischem Individualismus und Mentalismus — Auf dem Wege zu einer geistes- und kulturwissenschaftlichen Konzeption des Entschei-dens: Reflexionen der Dialektik einer interdisziplinären Problemkonstitution.“ Angewandte Philosophie, Nr. 2019 (1): 133–152.
• Pfister, Ulrich. 2018. „Real wages in Germany during the first phase of industrialization, 1850–1889.“ Jahrbuch für Wirtschaftsgeschichte, Nr. 59 (2): 567-596. doi: 10.1515/jbwg-2018-0019.
• Fertig, Georg, Schlöder, Christian, Gehrmann, Rolf, Langfeldt, Christina, und Pfister, Ulrich. 2018. „Das postmalthusianische Zeitalter: Die Bevölkerungsentwicklung in Deutschland, 1815–1871.“ Vierteljahrschrift für Sozial- und Wirtschaftsgeschichte, Nr. 105 (1): 6–33. doi: 10.25162/vswg-2018-0001.
• Pfister, Ulrich. 2017. „The timing and pattern of real wage divergence in pre-industrial Europe: evidence from Germany, c. 1500–1850.“ Economic History Review, Nr. 70 (3): 701–729. doi: 10.1111/ehr.12419.
• Kopsidis Michael, Pfister Ulrich, und Scholten Friederike, Bracht Johannes. 2017. „Agricultural output growth in a proto- and early industrial setting: evidence from sharecropping in Western Westphalia and the Lower Rhineland, c. 1740–1860.“ Rural History, Nr. 28 (1): 21–46. doi: 10.1017/S0956793317000012.
• Pfister, Ulrich. 2015. „The quantitative development of Germany’s international trade during the eighteenth and early nineteenth century.“ Revue de l’OFCE, Nr. 140: 175–221. doi: 10.3917/reof.140.0175.
• Pfister, Ulrich, und Kopsidis, Michael. 2015. „Institutions vs. demand: determinants of agricultural development in Saxony, 1660–1850.“ European Review of Economic History, Nr. 19 (3): 275–293. doi: 10.1093/ereh/hev005.
• Pfister, Ulrich. 2007. „Konfessionskonflikte in der frühneuzeitlichen Schweiz: Eine strukturalistische Interpretation.“ Schweizerische Zeitschrift für Religions- und Kulturgeschichte, Nr. 2007 (101): 257–312.
• Pfister, Ulrich. 2007. „Rural land and credit markets, the permanent income hypothesis, and proto-industry: evidence from early modern Zurich.“ Continuity and Change, Nr. 22: 489–518.
• Pfister, Ulrich. 2005. „Croyance et espace: Les Grisons, XVIIe et XVIIIe siècles.“ Revue d’histoire moderne et contemporaine, Nr. 52 (2): 49–63.
• Pfister, Ulrich. 2004. „Exit, voice and loyalty: parent-child relations in the proto-industrial household economy (Zürich, 17th–18th centuries).“ History of the Family, Nr. 9: 401–423.
• Pfister, Ulrich. 2003. „Die Entstehung der europäischen Weltwirtschaft (ca. 1450 - 1850).“ Jahrbuch für Wirtschaftsgeschichte, Nr. 44 (2): 57–81.
• Pfister, Ulrich. 2001. „Women’s bread — men’s capital: the domestic economy of small textile entrepreneurs in rural Zurich in the 17th and 18th centuries.“ History of the Family, Nr. 6: 147–166.
• Pfister, Ulrich. 2000. „Vom Kiepenkerl zu Karstadt : Einzelhandel und Warenkultur im 19. und frühen 20. Jahrhundert.“ Vierteljahrschrift für Sozial- und Wirtschaftsgeschichte, Nr. 87 (1): 38–66.
• Plumpe, Werner, und Pfister, Ulrich. 2000. „Einleitung: Plädoyer für eine theoriegestützte Geschichte von Unternehmen und Unternehmern.“ Westfälische Forschungen, Nr. 50: 1–21.
• Pfister, Ulrich. 2000. „Pastors and priests in the early modern Grisons: organized profession or side activity.“ Central European History, Nr. 33: 41–65.
• Pfister, Ulrich. 1998. „Proto-industrielles Wachstum : ein theoretisches Modell / von Ulrich Pfister.“ Jahrbuch für Wirtschaftsgeschichte, Nr. 39 (2): 21–47.
• Pfister, Ulrich. 1996. „Reformierte Sittenzucht zwischen kommunaler und territorialer Organisation: Graubünden, 16.–18. Jahrhundert.“ Archiv für Reformationsgeschichte, Nr. 87: 287–333. doi: 10.14315/arg-1996-jg12.
• Pfister, Ulrich. 1994. „Le petit crédit rural en Suisse aux XVIe-XVIIIe siècles.“ Annales, Nr. 49 (6): 1339–1357.
• Pfister, Ulrich. 1992. „The Proto-industrial household economy: toward a formal analysis.“ Journal of Family History, Nr. 17 (2): 201–232.
• Pfister, Ulrich. 1992. „Politischer Klientelismus in der frühneuzeitlichen Schweiz.“ Schweizerische Zeitschrift für Geschichte, Nr. 42 (1): 28–68.
• Pfister, Ulrich. 1989. „Proto-industrialization and demographic change: the Canton of Zürich revisited.“ European Journal of Economic History, Nr. 18 (3): 629–662.
• Pfister, Ulrich. 1989. „Work roles and family structure in proto-industrial Zürich.“ Journal of Interdisciplinary History, Nr. 20 (1): 83–105.
• Pfister, Ulrich, und Suter, Christian. 1987. „International financial relations as part of the world-system.“ International Studies Quarterly, Nr. 31 (3): 239–272. doi: 10.2307/2600667.

Übersichtsartikel (Zeitschriften)

• Pfister, U, und Fertig, G. 2024. „Demographic data for the pre-statistical age (late sixteenth century to 1870).“ German Economic Review, Nr. 25 (4): 255–273. doi: 10.1515/ger-2024-0064.

Forschungsartikel (Buchbeiträge)

• Pfister, und U. 2024. „Der gesamtwirtschaftliche Kontext von Ressourcenkonflikten: Deutschland in der ersten Hälfte des 16. Jahrhunderts.“ In „Beschwert und überladen?“ Die Rolle regionaler Ressourcenkonflikte im Bauernkrieg von 1525, Bd. 16 aus Forum Suevicum, herausgegeben von P Frieß und D Schiersner. Konstanz: UVK Verlag. doi: 10.24053/9783381129720.
• Pfister, U. 2023. „Germany’s transition from a post-Malthusian to a modern growth regime, 1860s to 1880s.“ In An economic history of the first German unification: state formation and economic development in a European perspective, Routledge Explorations in Economic History, herausgegeben von U Pfister und N Wolf. London: Routledge. doi: 10.4324/9781003283430-7.
• Pfister, und U. 2023. „Pest, katholische Frömmigkeit und religiöser Wandel, spätes 15. bis frühes 17. Jahrhundert.“ In Zwischen Gottesstrafe und Verschwörungstheorien: Deutungskonkurrenzen bei Epidemien von der Antike bis zur Gegenwart , herausgegeben von M Bubert und A Krischer. Frankfurt am Main: Campus Verlag.
• Pfister, Ulrich. 2022. „War, state growth and Germany’s transition to post-Malthusian growth.“ In The crucible of Revolutionary and Napoleonic warfare, 1792–1815 and European transitions to modern economic growth, herausgegeben von O'Brien Patrick. Leiden: Brill. doi: 10.1163/9789004472754_005.
• Pfister, U, und Pierenkemper, T. 2022. „Lebensstandard, Arbeit und Konsum.“ In Deutschland in Daten: Zeitreihen zur Historischen Statistik, herausgegeben von T Rahlf. Bonn: Bundeszentrale für politische Bildung.
• Pfister, Ulrich, und Scholten-Buschhoff, Friederike. 2021. „Practical knowledge of self-interest: the disembedding of agency in rural areas, eighteenth and early nineteenth centuries.“ In Historicizing self-interest in the modern Atlantic World, herausgegeben von Christine Zabel. London: Routledge.
• Pfister, Ulrich, und Kopsidis, Michael. 2021. „Protoindustrie und Industrialisierung als treibende Kräfte der Agrarentwicklung: Niederrhein und Sachsen im Vergleich (18. und 19. Jahrhundert).“ In Sachsen und Rheinland: zwei Industrieregionen im Vergleich, Bd. A14 aus Veröffentlichungen des Sächsischen Wirtschaftsarchivs, herausgegeben von M Schäfer, S Steinberg und V Töpel. N/A: Selbstverlag / Eigenverlag.
• Pfister, Ulrich, Hesse, Jan-Otmar, Spoerer, Mark, und Wolf, Nikolaus. 2021. „Einleitung.“ In Deutschland 1871: Die Nationalstaatsbildung und der Weg in die moderne Wirt-schaft, Bd. 6 aus Die Einheit der Gesellschaftswissenschaften im 21. Jahrhundert, herausgegeben von Ulrich Pfister, Jan-Otmar Hesse, Mark Spoerer und Nikolaus Wolf. Tübingen: Mohr Siebeck Verlag.
• Pfister, Ulrich. 2021. „Die 1870er Jahre als Strukturbruch der langfristigen wirtschaftlichen Entwicklung Deutschlands.“ In Deutschland 1871: Die Nationalstaatsbildung und der Weg in die moderne Wirtschaft, Bd. 6 aus Die Einheit der Gesellschaftswissenschaften im 21. Jahrhundert, herausgegeben von Ulrich Pfister, Jan-Otmar Hesse, Mark Spoerer und Nikolaus Wolf. Tübingen: Mohr Siebeck Verlag.
• Pfister, Ulrich. 2021. „Strukturbrüche im Übergang zum modernen Wirtschaftswachstum: Deutschland vom 17. zum 19. Jahrhundert.“ In Transformative Moderne: Struktur, Prozess und Handeln in der Wirtschaft, Bd. 31 aus Untersuchungen zur Wirtschafts-, Sozial- und Technikgeschichte, herausgegeben von Roelevink Eva-Maria Köhler Ingo. Münster: Ardey-Verlag.
• Pfister, Ulrich. 2020. „Religion in der langfristigen wirtschaftlichen Entwicklung Europas, 1500–1900: eine Übersicht.“ In Die Verwandlung des Heiligen: die Geburt der Moderne aus dem Geist der Religion, herausgegeben von Pollack Detleff Pohlig Matthias. N/A: Selbstverlag / Eigenverlag.
• Pfister, Ulrich. 2020. „Economic inequality in Germany, c. 1500–1800.“ In Disuguaglianza economica nelle società preindustriali: cause ed effetti — Economic inequality in pre-industrial societies: causes and effects, herausgegeben von Nigro Giampiero. N/A: Selbstverlag / Eigenverlag. doi: 10.36253/978-88-5518-053-5.20.
• Pfister, Ulrich. 2020. „Die Folgen der Ilanzer Artikel für Kirchenorganisation und Glaubenspraxis.“ In Die Ilanzer Artikelbriefe im Kontext der europäischen Reformation, Bd. 28 aus Zürcher Beiträge zur Reformationsgeschichte, herausgegeben von Seger Cordula Bernhard Jan-Andrea. Zürich: Theologischer Verlag Zürich.
• Pfister, Ulrich. 2019. „La croissance agraire pendant l’époque moderne: méthode et résultats de l’estimation indirecte du produit agricole.“ In Histoire rurale de l’Europe, XVIe–XXe siècle, herausgegeben von Herment Laurent. Paris: Éditions de l’École des hautes études en sciences sociales.
• Pfister, Ulrich. 2019. „Einleitung.“ In Kulturen des Entscheidens: Narrative — Praktiken — Ressourcen, herausgegeben von Ulrich Pfister. Göttingen: Vandenhoeck & Ruprecht.
• Pfister, Ulrich, Drews, Wolfram, und Wagner-Egelhaaf, Martina. 2018. „Einleitung.“ In Religion und Entscheiden: Historische und kulturwissenschaftliche Perspektiven, Bd. 17 aus Münsteraner Arbeiten zu Religion und Politik in der Vormoderne und Moderne, herausgegeben von Drews Wolfram, Pfister Ulrich und Wagner-Egelhaaf Martina. Baden-Baden: Ergon Verlag.
• Fertig, Christine, und Pfister, Ulrich. 2016. „Coffee, mind and body: global material culture and the eighteenth century Hamburg import trade.“ In Global lives of things: materiality, material culture and commodities in the first global age, herausgegeben von Riello Giorgio Gerritsen Anne. London: Routledge.
• Pfister, Ulrich, und Kopsidis, Michael. 2016. „Strukturelle Transformation hin zum “Industriestaat” unter den Bedingungen der Grundherrschaft: die Entwicklung der sächsischen Landwirtschaft vom späten 17. bis zur Mitte des 19. Jahrhunderts.“ In Wissen — Wolle — Wandel: Merinoschafzucht und Agrarinnovation in Sachsen im 18. und 19. Jahrhundert, herausgegeben von Ludwig Jörg. Halle an der Saale: Mitteldeutscher Verlag.
• Pfister, Ulrich, Bracht, Johannes, Fertig, Christine, und Fertig, Georg. 2015. „Life course strategies, social networks, and market participation in nineteenth-century rural Westphalia: an interpretative essay.“ In Social networks, political institutions, and rural societies, Bd. 11 aus Rural History in Europe, herausgegeben von Fertig Georg. Turnhout: Brepols Publishers.
• Pfister, Ulrich. 2013. „Der Textilhandel der Familie Zellweger in der zweiten Hälfte des 18. Jahrhunderts: Protoindustrialisierung — kommerzielle Revolution — Konsumrevolution.“ In Europa in der Schweiz: Grenzüberschreitender Kulturaustausch im 18. Jahrhundert, herausgegeben von Eisenhut Heidi, Lütteken Anett und Zelle Carsten. Göttingen: Wallstein Verlag.
• Fertig, Georg, und Pfister, Ulrich. 2011. „North-west Germany, 1750–2000.“ In Making a living: family, labour and income, Rural economy and society in North-western Europe, 500–2000, herausgegeben von Devos Isabelle Vanhaute Eric und Thijs Lambrecht. Turnhout: Brepols Publishers.
• Pfister, Ulrich. 2011. „Die wirtschaftlichen Folgen von Handwerkszünften: ein Überblick.“ In Regulierte Märkte: Zünfte und Kartelle, Bd. 26 aus Schweizerische Gesellschaft für Wirtschafts- und Sozialgeschichte, herausgegeben von Müller Margrit et al.. Zürich: Chronos Verlag.
• Pfister, Ulrich. 2011. „Internationale Kaufkraftdisparitäten und die zwei „Großen Divergenzen“, 16.–18. Jahrhundert.“ In Globalisierung in der Geschichte: Erträge der 23. Arbeitstagung der Gesellschaft für Sozial- und Wirtschaftsgeschichte 18. bis 21. März 2009 in Kiel, Bd. 214 aus Vierteljahrschrift für Sozial- und Wirtschaftsgeschichte, Beihefte, herausgegeben von Walter Rolf. Stuttgart: Franz Steiner Verlag.
• Pfister, Ulrich. 2010. „Globalisierung und Weltwirtschaft.“ In WBG Weltgeschichte, vol. 6, herausgegeben von Demel Walter et al.. Darmstadt: wbg.
• Pfister, Ulrich. 2009. „Die Frühe Neuzeit als wirtschaftshistorische Epoche: Fluktuationen relativer Preise, 1450–1850.“ In Die Frühe Neuzeit als Epoche, Bd. 49 aus Historische Zeitschrift, Beiheft, herausgegeben von Neuhaus Helmut. München: Oldenbourg Verlag.
• Pfister, Ulrich. 2008. „Craft guilds, the theory of the firm, and early modern proto-industry / Ulrich Pfister.“ In Guilds, innovation and the European economy, 1400–1800, herausgegeben von Stephen R. Epstein und Maarten Prak. Cambridge: Cambridge University Press.
• Pfister, Ulrich. 2008. „Craft guilds and technological change : the engine loom in the European silk ribbon industry in the seventeenth and eighteenth centuries.“ In Guilds, innovation and the European economy, 1400–1800, herausgegeben von Stephen R. Epstein und Maarten Prak. Cambridge: Cambridge University Press.
• Pfister, Ulrich. 2007. „Zünfte und technologischer Wandel : die Bandmühle im europäischen Seidenbandgewerbe, 17. und 18. Jahrhundert / Ulrich Pfister.“ In Innovationsgeschichte, Bd. 188 aus Vierteljahrschrift für Sozial- und Wirtschaftsgeschichte, Beihefte, herausgegeben von Walter Rolf. Stuttgart: Franz Steiner Verlag.
• Pfister, Ulrich. 2006. „Hexenprozesse in den Drei Bünden: eine Kehrseite der Konfessionalisierung und der Herrschaft des „gemeinen Mannes“.“ In Konfessionalisierung und Konfessionskonflikt in Graubünden, 16.–18. Jahrhundert, herausgegeben von Georg Jäger und Ulrich Pfister. Zürich: Chronos Verlag.
• Pfister, Ulrich. 2006. „Einleitung.“ In Konfessionalisierung und Konfessionskonflikt in Graubünden, 16.–18. Jahrhundert, herausgegeben von Georg Jäger und Ulrich Pfister. Zürich: Chronos Verlag.
• Pfister, Ulrich. 2004. „Protoindustrielle Produktionsregimes in institutionenökonomischer Perspektive.“ In Die Wirtschaftsgeschichte vor der Herausforderung durch die New Institutional Economics, herausgegeben von Wischermann Clemens Ellerbrock Karl-Heinz. Dortmund: Gesellschaft für Westfälische Wirtschaftsgeschichte.
• Pfister, Ulrich. 2004. „Liminalität - Charisma - individuelle Heilserfahrung: Die Funktion des Gnadenbilds in der barocken Volksfrömmigkeit.“ In Rahmen-Diskurse: Kultbilder im konfessionellen Zeitalter, Bd. 2 aus KultBild, herausgegeben von Henkel Georg Ganz David. Berlin: Dietrich Reimer Verlag.
• Pfister, Ulrich. 2003. „Politische Eliten im frühneuzeitlichen Zürich.“ In Alter Adel — neuer Adel? Zürcher Adel zwischen Spätmittelalter und Früher Neuzeit , Bd. 70 aus Mitteilungen der Antiquarischen Gesellschaft Zürich, herausgegeben von Niederhäuser Peter. Zürich: Chronos Verlag.
• Pfister, Ulrich. 2002. „Geschlossene Tabernakel — saubere Paramente: Katholische Reform und ländliche Glaubenspraxis in Graubünden, 17. und 18. Jahrhundert.“ In Ländliche Frömmigkeit: Konfessionskulturen und Lebenswelten 1500–1850, herausgegeben von Haag Norbert, Holtz Sabine und Zimmermann Wolfgang. Ostfildern: Jan Thorbecke Verlag.
• Pfister, Ulrich. 2001. „Proto-industrialization.“ In The History of the European Family, vol. 1: Family life in early modern times 1500–1789, herausgegeben von Kertzer David Barbagli Marzio. New Haven, CT: Yale University Press.
• Pfister, Ulrich. 2000. „Historische Erfahrungen mit Lösungsstrategien zur Überwindung von Schuldenkrisen.“ In Lösungsstrategien zur Überwindung der Internationalen Schuldenkrise, Bd. 509 aus Volkswirtschaftliche Schriften, herausgegeben von Dabrowski Martin, Eschenburg Rolf und Gabriel Karl. Berlin: Duncker & Humblot.
• Pfister, Ulrich. 1999. „Lernen aus Krisen: Peru und das internationale Umschuldungssystem, 1975–1978.“ In Lateinamerika: Gesellschaft — Raum —Kooperation, herausgegeben von Heineberg Heinz Eschenburg Rolf und Strosetzki Christoph Pfister Ulrich. Madrid: Iberoamericana Vervuert.

Arbeitspapiere / Working Papers

• Pfister, Ulrich. 2020. „Urban population in Germany, 1500–1850.“ CQE Working paper Nr. 90.
• Hakon, Albers, Ulrich, Pfister, und Martin, Uebele. 2018. „The great moderation of grain price volatility: market integration vs. climate change, Germany, 1650–1790.“ EHES Working Papers in Economic History Nr. 135.
• Pfister, Ulrich. 2017. „Great divergence, consumer revolution and the reorganization of textile markets: evidence from Hamburg’s import trade, eighteenth century.“ LSE Economic History Working Papers Nr. 266.
• Pfister, Ulrich, und Kopsidis, Michael. 2013. „Agricultural development during early industrialization in a low-wage economy: Saxony.“ EHES Working Papers in Economic History Nr. 39.
• Pfister, Ulrich, Riedel, Jana, und Uebele, Martin. 2012. „Real wages and the origins of modern economic growth in Germany, 16th to 19th centuries.“ EHES Working Papers in Economic History Nr. 17.
• Pfister, Ulrich, und Fertig, Georg. 2010. „The population history of Germany: research agenda and preliminary results.“ MPIDR Working Paper Nr. 2010-035. Rostock.
• Pfister, Ulrich. 2010. „Consumer prices and wages in Germany, 1500–1850.“ CQE Working paper Nr. 15/2010. WWU Münster.
• Pfister, Ulrich, und Leonhard, Martin. 1997. „Evaluation der geisteswissenschaftlichen Forschung in der Schweiz.“