Professor Dr. Ulrich Pfister

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Books

Books (Monographs)

• Bracht Johannes, Pfister Ulrich. 2020. Landpacht, Marktgesellschaft und agrarische Entwicklung: Fünf Adelsgüter zwischen Rhein und Weser, 16.–19. Jahrhundert. Stuttgart: Franz Steiner Verlag.
• Pfister Ulrich. 2012. Konfessionskirchen, Glaubenspraxis und Konflikt in Graubünden, 16.–18. Jahrhundert . Baden-Baden: Ergon Verlag.
• Pfister Ulrich. 1992. Die Zürcher Fabriques: Protoindustrielles Wachstum vom 16. zum 18. Jahrhundert. Zürich: Chronos Verlag.
• Pfister Ulrich. 1985. Die Anfänge von Geburtenbeschränkung: Eine Fallstudie. Ausgewählte Zürcher Familien im 17. und 18. Jahrhundert. Lausanne: Peter Lang.

Books (Edited Collections)

• Pfister, U; Wolf, N (Eds.): 2023. An economic history of the first German unification: state formation and economic development in a European perspective. London: Routledge. doi: 10.4324/9781003283430.
• Pfister Ulrich, Hesse Jan-Otmar, Spoerer Mark, Wolf Nikolaus (Hrsg.): 2021. Deutschland 1871: Die Nationalstaatsbildung und der Weg in die moderne Wirtschaft. Tübingen: Mohr Siebeck Verlag. doi: 10.1628/978-3-16-160068-5.
• Pfister Ulrich (Hrsg.): 2019. Kulturen des Entscheidens: Narrative — Praktiken — Ressourcen. Göttingen: Vandenhoeck & Ruprecht.
• Wagner-Egelhaaf, Martina; Drews, Wolfram; Pfister, Ulrich (Hrsg.): 2018. Religion und Entscheiden. Historische und kulturwissenschaftliche Perspektiven. Baden-Baden: Ergon Verlag.
• Jäger Georg, Pfister Ulrich (Eds.): 2006. Konfessionalisierung und Konfessionskonflikt in Graubünden, 16.–18. Jahrhundert . Zürich: Chronos Verlag.
• Eschenburg Rolf, Heineberg Heinz, Pfister Ulrich, Strosetzki Christopf (Hrsg.): 1999. Lateinamerika: Gesellschaft - Raum - Kooperation. Madrid: Iberoamericana Vervuert.

Articles

Research Articles (Journals)

• Albers, H; Pfister, U. 2024. ‘Grain prices in pre-industrial Germany, fifteenth to nineteenth centuries.’ Vierteljahrschrift fur Sozial- und Wirtschaftsgeschichte 111, № 1: 66–90. doi: 10.25162/vswg-2024-0003.
• Albers, H; Pfister, U. 2023. ‘State formation and market integration: Germany, 1780–1830.’ Journal of Comparative Economics 51, № 2: 403–421. doi: 10.1016/j.jce.2023.01.007.
• Pfister, U. 2022. ‘Economic growth in Germany, 1500–1850.’ Journal of Economic History 82, № 4: 1071–1107. doi: 10.1017/S002205072200033X.
• Albers Hakon, Pfister Ulrich. 2021. ‘Climate change, weather shocks and price convergence in pre-industrial Germany.’ European Review of Economic History 25, № 3: 467–489. doi: 10.1093/ereh/heaa030.
• Pfister Ulrich. 2020. „Gewalt, institutionelle Schocks und Entwicklung: Wirtschaftliche Folgen der Koalitions- und napoleonischen Kriege (1792–1815) in Deutschland.“ Vierteljahrschrift für Sozial- und Wirtschaftsgeschichte 107, № 1: 9–46. doi: 10.25162/vswg-2020-0001.
• Pfister Ulrich. 2020. ‘The Crafts-Harley view of German industrialization: an independent estimate of the income side of net national product, 1851–1913.’ European Review of Economic History 24, № 3: 502–521. doi: 10.1093/ereh/hez009.
• Pfister Ulrich, Fertig Georg. 2020. ‘From Malthusian disequilibrium to the post-Malthusian era: The evolution of the preventive and positive checks in Germany, 1730–1870.’ Demography 57, № 3: 1145–1170. doi: 10.1007/s13524-020-00872-w.
• Pfister Ulrich. 2019. „Langfristiges Agrarwachstum in Deutschland, ca. 1500–1880: ein Überblick.“ Zeitschrift für Agrargeschichte und Agrarsoziologie 57, № 2: 37–68.
• Pfister Ulrich. 2019. ‘The inequality of pay in pre-modern Germany, late 15th century to 1889.’ Jahrbuch für Wirtschaftsgeschichte 60, № 1: 209–243. doi: 10.1515/jbwg-2019-0009.
• Hoffmann-Rehnitz Philip, Pfister Ulrich, Quante Michael, Rojek Tim. 2019. „Diesseits von methodologischem Individualismus und Mentalismus — Auf dem Wege zu einer geistes- und kulturwissenschaftlichen Konzeption des Entschei-dens: Reflexionen der Dialektik einer interdisziplinären Problemkonstitution.“ Angewandte Philosophie 2019, № 1: 133–152.
• Pfister, Ulrich. 2018. ‘Real wages in Germany during the first phase of industrialization, 1850–1889.’ Jahrbuch für Wirtschaftsgeschichte 59, № 2: 567-596. doi: 10.1515/jbwg-2018-0019.
• Fertig Georg, Schlöder Christian, Gehrmann Rolf, Langfeldt Christina, Pfister Ulrich. 2018. „Das postmalthusianische Zeitalter: Die Bevölkerungsentwicklung in Deutschland, 1815–1871.“ Vierteljahrschrift für Sozial- und Wirtschaftsgeschichte 105, № 1: 6–33. doi: 10.25162/vswg-2018-0001.
• Pfister Ulrich. 2017. ‘The timing and pattern of real wage divergence in pre-industrial Europe: evidence from Germany, c. 1500–1850.’ Economic History Review 70, № 3: 701–729. doi: 10.1111/ehr.12419.
• Kopsidis Michael, Pfister Ulrich, Scholten Friederike, Bracht Johannes. 2017. ‘Agricultural output growth in a proto- and early industrial setting: evidence from sharecropping in Western Westphalia and the Lower Rhineland, c. 1740–1860.’ Rural History 28, № 1: 21–46. doi: 10.1017/S0956793317000012.
• Pfister, Ulrich. 2015. ‘The quantitative development of Germany’s international trade during the eighteenth and early nineteenth century.’ Revue de l’OFCE 140: 175–221. doi: 10.3917/reof.140.0175.
• Pfister Ulrich, Kopsidis Michael. 2015. ‘Institutions vs. demand: determinants of agricultural development in Saxony, 1660–1850.’ European Review of Economic History 19, № 3: 275–293. doi: 10.1093/ereh/hev005.
• Pfister Ulrich. 2007. „Konfessionskonflikte in der frühneuzeitlichen Schweiz: Eine strukturalistische Interpretation.“ Schweizerische Zeitschrift für Religions- und Kulturgeschichte 2007, № 101: 257–312.
• Pfister Ulrich. 2007. ‘Rural land and credit markets, the permanent income hypothesis, and proto-industry: evidence from early modern Zurich.’ Continuity and Change 22: 489–518.
• Pfister Ulrich. 2005. ‘Croyance et espace: Les Grisons, XVIIe et XVIIIe siècles.’ Revue d’histoire moderne et contemporaine 52, № 2: 49–63.
• Pfister Ulrich. 2004. ‘Exit, voice and loyalty: parent-child relations in the proto-industrial household economy (Zürich, 17th–18th centuries).’ History of the Family 9: 401–423.
• Pfister Ulrich. 2003. ‘Die Entstehung der europäischen Weltwirtschaft (ca. 1450 - 1850).’ Jahrbuch für Wirtschaftsgeschichte 44, № 2: 57–81.
• Pfister Ulrich. 2001. ‘Women’s bread — men’s capital: the domestic economy of small textile entrepreneurs in rural Zurich in the 17th and 18th centuries.’ History of the Family 6: 147–166.
• Pfister Ulrich. 2000. ‘Vom Kiepenkerl zu Karstadt : Einzelhandel und Warenkultur im 19. und frühen 20. Jahrhundert.’ Vierteljahrschrift für Sozial- und Wirtschaftsgeschichte 87, № 1: 38–66.
• Plumpe Werner, Pfister Ulrich. 2000. „Einleitung: Plädoyer für eine theoriegestützte Geschichte von Unternehmen und Unternehmern.“ Westfälische Forschungen 50: 1–21.
• Pfister Ulrich. 2000. ‘Pastors and priests in the early modern Grisons: organized profession or side activity.’ Central European History 33: 41–65.
• Pfister Ulrich. 1998. „Proto-industrielles Wachstum : ein theoretisches Modell / von Ulrich Pfister.“ Jahrbuch für Wirtschaftsgeschichte 39, № 2: 21–47.
• Pfister Ulrich. 1996. „Reformierte Sittenzucht zwischen kommunaler und territorialer Organisation: Graubünden, 16.–18. Jahrhundert.“ Archiv für Reformationsgeschichte 87: 287–333. doi: 10.14315/arg-1996-jg12.
• Pfister Ulrich. 1994. ‘Le petit crédit rural en Suisse aux XVIe-XVIIIe siècles.’ Annales 49, № 6: 1339–1357.
• Pfister Ulrich. 1992. ‘The Proto-industrial household economy: toward a formal analysis.’ Journal of Family History 17, № 2: 201–232.
• Pfister Ulrich. 1992. „Politischer Klientelismus in der frühneuzeitlichen Schweiz.“ Schweizerische Zeitschrift für Geschichte 42, № 1: 28–68.
• Pfister Ulrich. 1989. ‘Proto-industrialization and demographic change: the Canton of Zürich revisited.’ European Journal of Economic History 18, № 3: 629–662.
• Pfister Ulrich. 1989. ‘Work roles and family structure in proto-industrial Zürich.’ Journal of Interdisciplinary History 20, № 1: 83–105.
• Pfister Ulrich, Suter Christian. 1987. ‘International financial relations as part of the world-system.’ International Studies Quarterly 31, № 3: 239–272. doi: 10.2307/2600667.

Research Article (Book Contributions)

• Pfister U. 2023. ‘Germany’s transition from a post-Malthusian to a modern growth regime, 1860s to 1880s.’ In An economic history of the first German unification: state formation and economic development in a European perspective, edited by Pfister, U; Wolf, N, 77–95. London: Routledge. doi: 10.4324/9781003283430-7.
• Pfister, U. 2023. „Pest, katholische Frömmigkeit und religiöser Wandel, spätes 15. bis frühes 17. Jahrhundert.“ In Zwischen Gottesstrafe und Verschwörungstheorien: Deutungskonkurrenzen bei Epidemien von der Antike bis zur Gegenwart , herausgegeben von Bubert, M; Krischer, A, 222–258. Frankfurt am Main: Campus Verlag.
• Pfister Ulrich. 2022. ‘War, state growth and Germany’s transition to post-Malthusian growth.’ In The crucible of Revolutionary and Napoleonic warfare, 1792–1815 and European transitions to modern economic growth, edited by O'Brien Patrick, 82–113. Leiden: Brill. doi: 10.1163/9789004472754_005.
• Pfister, U; Pierenkemper, T. 2022. „Lebensstandard, Arbeit und Konsum.“ In Deutschland in Daten: Zeitreihen zur Historischen Statistik, herausgegeben von Rahlf, T, 143–155. Bonn: Bundeszentrale für politische Bildung.
• Pfister Ulrich, Scholten-Buschhoff Friederike. 2021. ‘Practical knowledge of self-interest: the disembedding of agency in rural areas, eighteenth and early nineteenth centuries.’ In Historicizing self-interest in the modern Atlantic World, edited by Zabel, Christine, 164–181. London: Routledge.
• Pfister Ulrich, Kopsidis Michael. 2021. „Protoindustrie und Industrialisierung als treibende Kräfte der Agrarentwicklung: Niederrhein und Sachsen im Vergleich (18. und 19. Jahrhundert).“ In Sachsen und Rheinland: zwei Industrieregionen im Vergleich, herausgegeben von Schäfer M, Steinberg S, Töpel V, 57–79. N/A: Selbstverlag / Eigenverlag.
• Pfister Ulrich, Hesse Jan-Otmar, Spoerer Mark, Wolf Nikolaus. 2021. „Einleitung.“ In Deutschland 1871: Die Nationalstaatsbildung und der Weg in die moderne Wirt-schaft, herausgegeben von Pfister Ulrich, Hesse Jan-Otmar, Spoerer Mark, Wolf Nikolaus, 1–19. Tübingen: Mohr Siebeck Verlag.
• Pfister Ulrich. 2021. „Die 1870er Jahre als Strukturbruch der langfristigen wirtschaftlichen Entwicklung Deutschlands.“ In Deutschland 1871: Die Nationalstaatsbildung und der Weg in die moderne Wirtschaft, herausgegeben von Pfister Ulrich, Hesse Jan-Otmar, Spoerer Mark, Wolf Nikolaus, 97–118. Tübingen: Mohr Siebeck Verlag.
• Pfister Ulrich. 2021. „Strukturbrüche im Übergang zum modernen Wirtschaftswachstum: Deutschland vom 17. zum 19. Jahrhundert.“ In Transformative Moderne: Struktur, Prozess und Handeln in der Wirtschaft, herausgegeben von Köhler Ingo, Roelevink Eva-Maria, 45–64. Münster: Ardey-Verlag.
• Pfister Ulrich. 2020. „Religion in der langfristigen wirtschaftlichen Entwicklung Europas, 1500–1900: eine Übersicht.“ In Die Verwandlung des Heiligen: die Geburt der Moderne aus dem Geist der Religion, herausgegeben von Pohlig Matthias, Pollack Detleff, 428–454. N/A: Selbstverlag / Eigenverlag.
• Pfister Ulrich. 2020. ‘Economic inequality in Germany, c. 1500–1800.’ In Disuguaglianza economica nelle società preindustriali: cause ed effetti — Economic inequality in pre-industrial societies: causes and effects, edited by Nigro Giampiero, 301–324. N/A: Selbstverlag / Eigenverlag. doi: 10.36253/978-88-5518-053-5.20.
• Pfister Ulrich. 2020. „Die Folgen der Ilanzer Artikel für Kirchenorganisation und Glaubenspraxis.“ In Die Ilanzer Artikelbriefe im Kontext der europäischen Reformation, herausgegeben von Bernhard Jan-Andrea, Seger Cordula, 253–268. Zürich: Theologischer Verlag Zürich.
• Pfister Ulrich. 2019. ‘La croissance agraire pendant l’époque moderne: méthode et résultats de l’estimation indirecte du produit agricole.’ In Histoire rurale de l’Europe, XVIe–XXe siècle, edited by Herment Laurent, 133–151. Paris: Éditions de l’École des hautes études en sciences sociales.
• Pfister Ulrich. 2019. „Einleitung.“ In Kulturen des Entscheidens: Narrative — Praktiken — Ressourcen, herausgegeben von Pfister Ulrich, 11–34. Göttingen: Vandenhoeck & Ruprecht.
• Pfister Ulrich, Drews Wolfram, Wagner-Egelhaaf Martina. 2018. „Einleitung.“ In Religion und Entscheiden: Historische und kulturwissenschaftliche Perspektiven, herausgegeben von Drews Wolfram, Pfister Ulrich, Wagner-Egelhaaf Martina, 9–36. Baden-Baden: Ergon Verlag.
• Fertig Christine, Pfister Ulrich. 2016. ‘Coffee, mind and body: global material culture and the eighteenth century Hamburg import trade.’ In Global lives of things: materiality, material culture and commodities in the first global age, edited by Gerritsen Anne, Riello Giorgio, 221–240. London: Routledge.
• Pfister Ulrich, Kopsidis Michael. 2016. „Strukturelle Transformation hin zum “Industriestaat” unter den Bedingungen der Grundherrschaft: die Entwicklung der sächsischen Landwirtschaft vom späten 17. bis zur Mitte des 19. Jahrhunderts.“ In Wissen — Wolle — Wandel: Merinoschafzucht und Agrarinnovation in Sachsen im 18. und 19. Jahrhundert, herausgegeben von Ludwig Jörg, 11–41. Halle an der Saale: Mitteldeutscher Verlag.
• Pfister Ulrich, Bracht Johannes, Fertig Christine, Fertig Georg. 2015. ‘Life course strategies, social networks, and market participation in nineteenth-century rural Westphalia: an interpretative essay.’ In Social networks, political institutions, and rural societies, edited by Fertig Georg, 89–124. Turnhout: Brepols Publishers.
• Pfister, Ulrich. 2013. „Der Textilhandel der Familie Zellweger in der zweiten Hälfte des 18. Jahrhunderts: Protoindustrialisierung — kommerzielle Revolution — Konsumrevolution.“ In Europa in der Schweiz: Grenzüberschreitender Kulturaustausch im 18. Jahrhundert, herausgegeben von Eisenhut Heidi, Lütteken Anett, Zelle Carsten, 25–40. Göttingen: Wallstein Verlag.
• Fertig Georg, Pfister Ulrich. 2011. ‘North-west Germany, 1750–2000.’ In Making a living: family, labour and income, edited by Vanhaute Eric, Devos Isabelle, Lambrecht, Thijs, 233–261. Turnhout: Brepols Publishers.
• Pfister Ulrich. 2011. „Die wirtschaftlichen Folgen von Handwerkszünften: ein Überblick.“ In Regulierte Märkte: Zünfte und Kartelle, herausgegeben von Müller Margrit et al., 25–37. Zürich: Chronos Verlag.
• Pfister Ulrich. 2011. „Internationale Kaufkraftdisparitäten und die zwei „Großen Divergenzen“, 16.–18. Jahrhundert.“ In Globalisierung in der Geschichte: Erträge der 23. Arbeitstagung der Gesellschaft für Sozial- und Wirtschaftsgeschichte 18. bis 21. März 2009 in Kiel, herausgegeben von Walter Rolf, 125–146. Stuttgart: Franz Steiner Verlag.
• Pfister Ulrich. 2010. „Globalisierung und Weltwirtschaft.“ In WBG Weltgeschichte, vol. 6, herausgegeben von Demel Walter et al., 277–336. Darmstadt: wbg.
• Pfister Ulrich. 2009. „Die Frühe Neuzeit als wirtschaftshistorische Epoche: Fluktuationen relativer Preise, 1450–1850.“ In Die Frühe Neuzeit als Epoche, herausgegeben von Neuhaus Helmut, 409–434. München: Oldenbourg Verlag.
• Pfister Ulrich. 2008. ‘Craft guilds, the theory of the firm, and early modern proto-industry / Ulrich Pfister.’ In Guilds, innovation and the European economy, 1400–1800, edited by Epstein Stephen R., Prak Maarten, 25–51. Cambridge: Cambridge University Press.
• Pfister Ulrich. 2008. ‘Craft guilds and technological change : the engine loom in the European silk ribbon industry in the seventeenth and eighteenth centuries.’ In Guilds, innovation and the European economy, 1400–1800, edited by Epstein Stephen R., Prak Maarten, 172–198. Cambridge: Cambridge University Press.
• Pfister Ulrich. 2007. „Zünfte und technologischer Wandel : die Bandmühle im europäischen Seidenbandgewerbe, 17. und 18. Jahrhundert / Ulrich Pfister.“ In Innovationsgeschichte, herausgegeben von Walter Rolf, 135–162. Stuttgart: Franz Steiner Verlag.
• Pfister Ulrich. 2006. „Hexenprozesse in den Drei Bünden: eine Kehrseite der Konfessionalisierung und der Herrschaft des „gemeinen Mannes“.“ In Konfessionalisierung und Konfessionskonflikt in Graubünden, 16.–18. Jahrhundert, herausgegeben von Jäger Georg, Pfister Ulrich, 287–314. Zürich: Chronos Verlag.
• Pfister Ulrich. 2006. „Einleitung.“ In Konfessionalisierung und Konfessionskonflikt in Graubünden, 16.–18. Jahrhundert, herausgegeben von Jäger Georg, Pfister Ulrich, 11–41. Zürich: Chronos Verlag.
• Pfister Ulrich. 2004. „Protoindustrielle Produktionsregimes in institutionenökonomischer Perspektive.“ In Die Wirtschaftsgeschichte vor der Herausforderung durch die New Institutional Economics, herausgegeben von Ellerbrock Karl-Heinz, Wischermann Clemens, 160–178. Dortmund: Gesellschaft für Westfälische Wirtschaftsgeschichte.
• Pfister Ulrich. 2004. „Liminalität - Charisma - individuelle Heilserfahrung: Die Funktion des Gnadenbilds in der barocken Volksfrömmigkeit.“ In Rahmen-Diskurse: Kultbilder im konfessionellen Zeitalter, herausgegeben von Ganz David, Henkel Georg, 61–79. Berlin: Dietrich Reimer Verlag.
• Pfister Ulrich. 2003. „Politische Eliten im frühneuzeitlichen Zürich.“ In Alter Adel — neuer Adel? Zürcher Adel zwischen Spätmittelalter und Früher Neuzeit , herausgegeben von Niederhäuser Peter, 211–230. Zürich: Chronos Verlag.
• Pfister Ulrich. 2002. „Geschlossene Tabernakel — saubere Paramente: Katholische Reform und ländliche Glaubenspraxis in Graubünden, 17. und 18. Jahrhundert.“ In Ländliche Frömmigkeit: Konfessionskulturen und Lebenswelten 1500–1850, herausgegeben von Haag Norbert, Holtz Sabine, Zimmermann Wolfgang, 115–141. Ostfildern: Jan Thorbecke Verlag.
• Pfister Ulrich. 2001. ‘Proto-industrialization.’ In The History of the European Family, vol. 1: Family life in early modern times 1500–1789, edited by Barbagli Marzio, Kertzer David, 63–84. New Haven, CT: Yale University Press.
• Pfister Ulrich. 2000. „Historische Erfahrungen mit Lösungsstrategien zur Überwindung von Schuldenkrisen.“ In Lösungsstrategien zur Überwindung der Internationalen Schuldenkrise, herausgegeben von Dabrowski Martin, Eschenburg Rolf, Gabriel Karl, 9–34. Berlin: Duncker & Humblot.
• Pfister Ulrich. 1999. „Lernen aus Krisen: Peru und das internationale Umschuldungssystem, 1975–1978.“ In Lateinamerika: Gesellschaft — Raum —Kooperation, herausgegeben von Eschenburg Rolf, Heineberg Heinz, Pfister Ulrich, Strosetzki Christoph, 365–383. Madrid: Iberoamericana Vervuert.

Working Papers

• Pfister Ulrich. 2020. Urban population in Germany, 1500–1850 CQE Working paper, № 90, 2020.
• Albers Hakon, Pfister Ulrich, Uebele Martin. 2018. The great moderation of grain price volatility: market integration vs. climate change, Germany, 1650–1790 EHES Working Papers in Economic History, № 135, 2018.
• Pfister Ulrich. 2017. Great divergence, consumer revolution and the reorganization of textile markets: evidence from Hamburg’s import trade, eighteenth century LSE Economic History Working Papers, № 266, 2017.
• Pfister Ulrich, Kopsidis Michael. 2013. Agricultural development during early industrialization in a low-wage economy: Saxony EHES Working Papers in Economic History, № 39, 2013.
• Pfister Ulrich, Riedel Jana, Uebele Martin. 2012. Real wages and the origins of modern economic growth in Germany, 16th to 19th centuries EHES Working Papers in Economic History, № 17, 2012.
• Pfister Ulrich, Fertig Georg. 2010. The population history of Germany: research agenda and preliminary results MPIDR Working Paper, № 2010-035. Rostock, 2010.
• Pfister Ulrich. 2010. Consumer prices and wages in Germany, 1500–1850 CQE Working paper, № 15/2010. WWU Münster, 2010.
• Pfister Ulrich, Leonhard Martin. 1997. Evaluation der geisteswissenschaftlichen Forschung in der Schweiz , 1997.