Sonnenblume (Helianthus annuus)

Die Sonnenblume (Helianthus annuus) ist die sicher prominenteste Vertreterin in der von uns verwendeten Pflanzenmischung. Sie gehört zur Familie der Korbblütler. Sie ist eine krautige – mit Wuchshöhen von bis 220 cm eine sehr üppig wachsende Pflanze. Ihr Stängel ist rau behaart. Die herzförmigen einzelnen Blattspreiten mit den gesägten Rändern können bis zu  40 cm lang und 35 cm breit werden. Sie sind wechselständig am Stängel angeordnet. Ihre Scheinblüte (Korbblütler) setzt sich aus bis zu 15.000 Einzelblüten zusammen. Die Sonnenblume ist in der Lage, die Stellung ihrer Blätter und Blütestände zu verändern. Man spricht von Heliotropismus. An sonnigen Tagen dreht sich die Knospe der Sonne folgend von Ost nach West. Nachts oder in der Morgendämmerung wendet sie sich nach Osten zurück. Die Fruchtstände weisen immer nach Osten. Als beeindruckende Ölfrucht liefert sie üppige Erträge, denn der Ölgehalt der Pflanze liegt bei etwa 50%! Das schätzen auch Vögel, die gerne die Sonnenblumenkerne picken. Obwohl die Sonnenblume fast allen bekannt ist, dürften sich Wenige dessen bewusst sein, dass sie ursprünglich gar nicht bei uns in Deutschland heimisch ist sondern aus Mittelamerika stammt und erst von den spanischen Konquistadoren nach Europa gebracht wurde.